Abattage sans étourdissement : le TJUE a statué dans le sens d’une restriction de l’usage du logo écologique
Dans une décision datée du mois de février dernier, le TJUE a considéré que la viande d'animaux sacrifiés sans étourdissement ne peut porter le logo européen de production écologique car elle ne respecte pas les normes le plus exigeantes en matière de bien-être animal. "La pratique du sacrifice rituel dans laquelle l'animal est tué sans étourdissement [...]