DEUX ELEVAGES INTENSIFS POURRAIENT VOIR LE JOUR EN FRANCE
Il s'agit d'un élevage de poulets dans la Drôme et de vaches en Haute-Vienne. Je ne vais pas vous parler de l’élevage paysan, plein air, qui laisse les animaux pâturer dans les prés. Non, je vais m’arrêter sur l’autre facette de l’élevage français, moins connue, moins jolie et qui, pourtant, prend de l’ampleur : les fermes usines à [...]