Ce rapport spécial du GIEC s’intéresse aux terres de notre planète.
Celles-ci subissent une pression insoutenable : déforestation, agriculture industrielle, élevage, épuisement des sols, extermination du vivant à un rythme effréné …
L’urgence écologique n’est plus pour dans 10 ans, 20 ans ou 30 ans, elle est actuelle et édifiante.
L’agriculture conventionnelle n’a plus d’avenir : elle détruit nos paysages, saccage le peu de biodiversité qui survit dans les champs, dégrade les sols, pollue l’eau et l’air et n’offre que des produits alimentaires pauvres en nutriments bourrés de pesticides dangereux pour la santé.
Un régime alimentaire végétarien est un des gestes éco-citoyens le plus efficace pour diminuer, à titre individuel, nos émissions de gaz à effet de serre.
Le rapport spécial du GIEC souligne que l’agriculture est un facteur important du changement climatique.
En effet, 80% de la déforestation est générée par l’agriculture.
L’élevage industriel et la culture de soja pour l’alimentation animale comptent parmi les principaux vecteurs de cette déforestation.